Recetas de cocina con sabor tradicional

Esta es una bebida muy natural y saludable, se trata de una leche de arroz, aunque también se conoce como horchata, pero no la confundas con la horchata tradicional valenciana que se elabora con chufas y tiene un sabor muy diferente aunque igual de resfriante y sabrosa que esta. Puedes usar cualquier variedad de arroz, aunque yo te aconsejo un arroz redondo, que tiene mas almidón y te quedara una bebida mas espesa y sabrosa. Si utilizas otras variedades el tiempo de cocción varia y también el sabor, así que puedes variar la receta con otras clases de arroz. La elaboración es tan sencilla como cocer el arroz con miel y extracto, triturarlo todo,  pasarlo por un colador y listo. Pero la cosa no queda así ya que puedes cambiar la forma de edulcorarlo, en lugar de miel usar azúcar, sirope, edulcorantes naturales, vamos lo que prefieras, al igual que el extracto lo puedes cambiar por el sabor que te guste, es cosa de ir probando. Ya solo queda decirte que mires el siguie

Este cóctel es sin duda uno de los mas tradicionales y conocidos por todos, se trata de una bebida muy refrescante a base de piña, claro, y crema o leche de coco, una mezcla muy sabrosa e ideal para los días de calor ya que se tiene que servir bien fría. Como habrás adivinado al ser un coctel, lleva un poco de alcohol, en este caso ron blanco y ron negro que le aporta un toque muy bueno, pero también lo puedes hacer virgen, sin echarle ningún licor, así puedes disfrutar de una bebida muy sana y refrescante. La elaboración es tan simple como echar la piña en el vaso de la trituradora, añadir el resto de ingredientes y triturarlo todo hasta que este bien picado. Si te gustan las bebidas que no tengan fibras, puedes pasarla por un colador, también en lugar de echar agua puedes usar hielo, si tu picadora puede picarlo. En el siguiente vídeo puedes ver como preparo esta bebida tan buena y te explico como hacerlo de forma muy fácil y paso a paso. INGREDIENTES 3

El Bloody Mary es un cóctel muy tradicional y de sobra conocido por todos, se trata de una bebida a base de zumo natural de tomate y vodka, aderezado con una pizca de sal y pimienta y un poco de salsa perrins y tabasco, a que suena bien pues aún sabe mejor sobre todo bien fresco y en un día de calor. Cómo habrás podido adivinar la elaboración es muy sencilla, tan solo hay que echar todos los ingredientes en un vaso o jarra y mezclarlo un poco, luego se sirve con mucho hielo y una rodaja de limón, si quieres también es muy habitual servirlo con una rama de apio, que sirve de acompañamiento y aporta un toque muy bueno. En lugar de limón puedes usar lima, al igual que si no dispones de salsa perrins pues simplemente no le eches, aunque le aporta un toque muy bueno. En el siguiente vídeo puedes ver como preparo este gran cóctel y como queda, así no tendrás ninguna duda y podrás disfrutar de esta refrescante bebida. INGREDIENTES 600 ml de zumo de tomate n

La bebida de avena es un sustituto de la leche muy sabroso y saludable, además de ser muy fácil de preparar, por lo que no hace falta que lo compres ya hecho, lo puedes hacer tu en casa de forma simple, tan solo tienes que seguir la receta del vídeo y en un momento tendrás la bebida lista para disfrutar. Esta leche o mejor dicho bebida de avena la puedes beber tanto fría como caliente y es ideal para mezclar con café, cacao o cualquier otro aditivo. También le puedes dar un toque diferente y mas sabroso, agregando un toque de canela o vainilla, incluso triturando dátiles o miel en la elaboración. La receta es muy simple y fácil, ya que tan solo hay de hidratar bien los copos y luego triturarlos con agua, lo pasa por un colador y listo para beber. Si quieres ver como se prepara no te pierdas el siguiente vídeo con a elaboración paso a paso. INGREDIENTES 150 g de copos de avena 1 Litro de agua

El rebujito es una de las bebidas típicas de Andalucía, se trata de una mezcla de vino blanco con refresco de gaseosa, delicioso y muy refrescante. Como buena bebida se puede hacer con varias clases de vino blanco seco como la manzanilla o el fino, pero también puedes utilizar moriles. Con el refresco sucede lo mismo puedes utilizar cualquier refresco de gaseosa como el Sprite o el 7-up, o el que prefieras. Además de las bebidas también lleva hojas de menta, lo que hace que sea una bebida muy refrescante, ideal para combatir el calor o para refrescarte simplemente, pero eso si no abuses ya que lleva vino. Aunque es muy simple de preparar a continuación te dejo el vídeo de la elaboración paso a paso, para que puedas ver como preparo esta bebida tan buena. INGREDIENTES 120 ml de vino manzanilla o fino 1 Limón 800 ml de Refresco de gaseosa o Sprite Hojas de hierbabuena Hielo al gusto (4 personas)

El sorbete de limón de siempre ha sido la bebida estrella de cualquier banquete que se precie, aunque lo normal es que lleve alguna bebida alcohólica, como cava o champagne, el sorbete tradicional no lleva nada de alcohol y como podrás ver, tiene una textura muy cremosa. En esta receta fácil que te recomiendo en esta ocasión podrás elaborar un sorbete muy tradicional y sobre todo delicioso, para que lo puedan disfrutar todos en casa, aunque si quieres también le puedes dar un toque con cava o champagne, eso ya es una cosa tuya. veras que no es nada complicado preparar esta bebida tan buen ay refrescante, aunque si tendrás que esperar un poco hasta que el congelador haga su trabajo. Creo que si ves el siguiente vídeo, no te hará falta nada para preparar esta receta tan fácil y buena, así que ya sabes disfruta de la video receta y a refrescarte. INGREDIENTES 250 ml de zumo de limón 250 g de azúcar 500 ml de agua 2 Claras de huevo Una pizca de sal Rallad

La bebida mas tradicional y conocida del Verano en España es sin duda la Sangría, una bebida muy dulce y refrescante, pero mi consejo es que no abuses mucho, que aunque esta tan buena y ser tan dulce, entra muy bien pero no deja de tener alcohol y te puedes llevarte una sorpresa. Este coctel es de sobra conocido por todos, yo te traigo una receta, como siempre muy fácil y simple, para que prepares una sangría o también llamada Zurra muy refrescante, no muy cargada y sobre todo muy buena. La Zurra y la sangría son la misma bebida aunque con diferentes ingredientes, esta última suele llevar licores o aguardientes con muchos grados de alcohol. Bueno espero que disfrutes de esta bebida tan emblemática y típica del verano. En el siguiente vídeo puedes ver como la preparo yo y lo buena que queda, para que así te animes y puedes disfrutar de esta deliciosa bebida. INGREDIENTES 750 ml de vino tinto 500 ml de gaseosa o refresco de limón 120 g de azúcar 20

El mojito es sin duda la bebida que triunfa en el Verano, ya que es muy refrescante y con un sabor muy bueno. El mojito es coctel originario de cuba, aunque el que conocemos aquí es una variante del tradicional mojito cubano. Yo en esta ocasión te recomiendo un mojito muy bueno pero elaborado a mi manera, que es un poco diferente, aunque estoy segura que si lo pruebas te va a gustar muchísimo. No creas que las diferencias con la receta original son tantas, la mas significativa es yo he utilizo ron negro añejo, ya que tiene un gusto diferente y mas intenso que el ron blanco, pero como siempre digo tu puedes utilizar el que prefieras. Otra cosa importante es el agua gasificada, yo le echo gaseosa sabor lima-limón (tipo Sprite o similar). Respecto al resto de ingredientes no tiene mayor problema, ya que son lima o limón y azúcar, sin olvidar el hielo picado o hielos pequeños. Y lo mas importante que disfrutes de esta bebida tan rica, ya que es muy fácil de preparar.

Como no podía ser de otra manera, comienzo esta sección de cocteles y bebidas, con un coctel de mi tierra, se trata de el agua de Valencia, una bebida elaborada a base de zumo de naranja y champán o cava, una delicia mezcla que no debes dejar de probar, y por si no puedes visitar mi tierra, te dejo esta receta tan fácil como buena. Aunque es una bebida muy simple también tiene sus secretos, que mas que secretos son opciones, como el que siempre tienes que utilizar zumo de naranja natural, los zumos en conserva no tienen el mismo sabor y además tienen mucho azúcar.  Otra cosa muy importante es el tipo de champán o cava que utilices, puede ser seco tipo brut o un poco mas dulce si es semi seco, esto también hace que el azúcar sea opcional, ya que no se busca el dulzor en esta bebida, sino el contraste del zumo de naranja y el champán o cava. Un último consejo y que es muy importante es que dejes que repose en el frigorífico hasta que esté bien frío, para que la mezcla co