Receta fácil de pastel de yogurt y cacao muy cremoso y sin Gluten

Hacer un pastel cremoso es muy sencillo, ya que no necesitas muchos ingredientes ni una elaboración complicada para conseguir un postre tan bueno, cremoso y fácil como este que te recomiendo.

Pero no solo eso además es sin Gluten, ya que no lleva harina de trigo, solo lleva un maicena (Harina fina de maíz), así si alguno de tus comensales es intolerante al gluten lo puede comer sin problema.

La elaboración es muy sencilla, ya que tan solo hay que mezclar los ingredientes , verterlos en el molde y al horno, uno 60 minutos a 170º centígrados aproximadamente. Ya ves que cosa mas fácil.

Solo tienes que tener unas pequeñas cosas en cuenta, como que el horneado tiene que ser en l parte mas baja que puedas poner la rejilla del horno, el yogurt tiene que ser natural y cremoso, ya sabes tipo Griego, el cacao tiene que ser en polvo y puro, no sirven los cacaos solubles, y poco cosa mas en el vídeo puedes ver como se prepara este pastel paso a paso, para que no te pierdas nada sobre el cocinado.

INGREDIENTES

600 g de yogurt cremoso natural (3 tazas)
4 Huevos medianos
40 g de maicena (1/4 de taza)
150 g de azúcar (3/4 de taza)
50 g de cacao puro en polvo (1/2 taza)
15 ml de extracto de vainilla (1 Cda sopera)

(8 Personas)

Molde de 20 Cm de diámetro y 7 Cm de alto

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