Tostas saludables de huevo revuelto, aguacate y salmón ahumado

La verdad es que el comer sano nunca ha estado reñido con comer muy sabroso y para muestra estas tostas tan buenas y fáciles de preparar, se tarta de unas tostas con tomate, huevo revuelto, aguacate y salmón ahumado, una idea muy buena y económica para una desayuno o cena muy completa.

Cómo siempre te digo esto es una idea que una receta, ya que la puedes adaptar a tu gusto o lo que tengas por casa disponible, por ejemplo, si tienes jamón cocido y no tienes salmón, pues lo cambias y punto, igual que el aguacate lo puedes sustituir por alguna otra verdura como lechuga, vamos a tu gusto.

Como podrás ver la elaboración es muy sencilla, pero para que no te queden dudas te dejo este vídeo donde explico como preparar estas tostas paso a paso.

INGREDIENTES

4 Rebanadas de pan
4 Huevos medianos
40 g de salmón ahumado
2 Tomates grandes
2 Aguacates medianos
3 Cda de aceite
Perejil al gusto
Sal y pimienta

(4 personas)

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