Carne en salsa picante, un plato Mexicano que te dejará sin palabras

Este plato puede ser un viaje a México, tanto por su sabor como por el toque picante de los chiles, ye te recomiendo que acompañes esta ternera en salsa con un arroz blanco, aunque si quieres hacer unos tacos, también es una buena opción, sea como sea que quieras probarla te va a gustar mucho.

Si tienes que tener algo en cuenta es el tipo de carne a usar en la receta, yo te aconsejo que uses ternera en filetes o algún corte similar, para que te quede tierna, ya que si usas ternera de guisar puede quedarte algo dura.

Si note gusta mucho el picante o quieres que tenga solo un toque picante, no eches todos los chiles, los puedes sustituir por pimiento.

A continuación tienes un vídeo para que puedas ver la elaboración de este plato de forma muy fácil y explicada paso a paso.

INGREDIENTES

- 800 g de ternera
- 3 Dientes de ajo
- 3 Chiles picantes
- 2 Tomate maduros
- 100 ml de brandy o coñac
- Cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- 3 Cda de aceite
- 200 ml de caldo de carne

(4 Personas)

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